Mes Gourmands Disent... Ma pompe aux pommes
Pompe aux pommes. Spécialité Auvergnate. Une pâte brisée et quelques bons ingrédients sans fioriture. il n'y a besoin de rien de plus pour cette spécialité festive auvergnate. . La recette par Ma Cuisine Maison.
Pompe aux pommes pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Étape 2. Etaler le premier rouleau de pâte dans un plat à tarte (assez haut), recouvert de papier sulfurisé ou beurré. Étape 3. Mettre au fond une petite cuillère de crème fraîche que l'on étale bien. Étape 4. Rajouter les pommes.
Recette La pompe aux pommes en vidéo
Histoire. La pompe aux pommes est un dessert composé d'une pâte feuilletée ou brisée, enveloppant une compotée de pommes sucrée, éventuellement parfumée à la liqueur de pommes. Traditionnellement, la pompe aux pommes est de forme rectangulaire. Elle est cuite au four, lui donnant ainsi une jolie couleur dorée et une texture fondante à souhait.
Pompe aux pommes Pâtisserie gourmande
Pour cette recette de Pompe aux pommes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez.
Épinglé sur Pâtisserie tartes
Découvrez la recette de La pompe aux pommes à faire en 25 minutes. Partagez la pâte en deux.Étalez la moitié en formant un rectangle de la taille de votre plaque.Égalisez les bords avec un couteau. Réservez le surplus.Placez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.Etalez un rectangle de la même taille avec le reste de la pâte et réserve…
Pompe au pommes. Torta di mele dell'Auvergne. AAA Accademia Affamati Affannati Torta di mele
Method for Pompe aux Pommes with homemade dough. Peel the apples and cut them in small cubes.Melt 3/4 of the butter. Place the flour, eggs, salt, sugar, and melted butter in a large bow. Mix all the ingredients by hand until obtaining a soft dough. Split the dough in two portions, and reserve a tiny portion.
Casa Soledad Pompe aux pommes et jus de pomme maison
Home Food and Drink Recipe: Pompes aux pommes Recipe: Pompes aux pommes Crédits photo bandeau A little snack with a slice of apple pie This rectangular tart, which is in fact a pie, used to be served for dessert during country fairs. Pompe aux Pommes is one of the iconic desserts of Auvergne and Sancy. […]
Photos La pompe aux pommes Guide Gastronomie & Vacances
300 g de farine, 225 g de beurre, 15 cl d'eau, 1 c. à soupe de sel. Etape 2 : Préchauffer le four à 210°C (th7). Peler les pommes, les couper en quartiers et les épépiner. Couper 400g de pommes en cubes et les cuire avec 20g de beurre et 100g de sucre afin de les réduire en compote. Laisser refroidir complètement.
Recette de La pompe aux pommes
Les étapes de la recette de la vraie pompe aux pommes fondantes : 1 Beurrez un plat à gratin, saupoudrez de sucre et disposez une couche de pommes coupées en fines lamelles. 2 Parsemez de lamelles de beurre et saupoudrez de sucre, ajoutez une nouvelle couche de pommes. 3 Terminez par des noisettes de beurre et un peu de sucre.
Pompe aux pommes pour 8 personnes Recettes Elle à Table
La pompe aux pommes. Envie d'un dessert typique aux pommes confites ? Réalisez cette recette de pompe aux pommes feuilletée, une spécialité auvergnate très simple à préparer mais qui saura régaler petits et grands à l'heure du goûter.. La recette par épicétout.
Épinglé sur Chic, Chic, Chocolat
La pompe aux pommes auvergnate est une tourte composée de tranches de pommes sucrées, insérées entre deux abaisses de pâte feuilletée ou de pâte brisée. Originaire d'Auvergne, cette pâtisserie de tradition ancienne de forme rectangulaire était autrefois réalisée à l'occasion des moissons ou des vendanges avec des ingrédients simples de la ferme (farine, beurre, œufs, sucre.
Pompe aux pommes Pâtisserie gourmande
Étapes de préparation. Beurrez un plat à gratin, saupoudrez de sucre et disposez une couche de pommes coupées en fines lamelles. Parsemez de lamelles de beurre et saupoudrez de sucre, ajoutez une nouvelle couche de pommes. Terminez par des noisettes de beurre et un peu de sucre. Enfournez 2h à th 5 (150°C).
Recette Pompe aux pommes
(Pompe aux Pommes du Perigord) serves:- 1-2, preparation:- 5 mins, cooking time:- 20-30 mins, Ingredients * 2 cooking apples, peeled. cored and sliced finely * 250g or 8oz of almond slivers * 200g or 7oz of sugar * 75ml or 3 fl oz of sunflower oil * 1 beated egg * 350g or 12 oz of puff pastry made with butter * pinch of salt Method * pre-heat.
Recette POMPE AUX POMMES Le MAG' sur Arverne
Pompe aux Pommes - Apple Pastry from the Auvergne Recipe . Recipe. Photos . Flavors of the Auvergne. Total time: less than 15 minutes. Difficulty: Easy. Ingredients. Ingredients for 6-8 servings - Apples - Butter - Sugar - 1 beaten egg. Pastry - 500 g (18 oz.) flour - 200 g (7 oz.) butter
Pompe aux pommes CCcuisine
Recette Pompe aux pommes. Ingrédients (6 personnes) : 400 g de pâte feuilletée, 6 pommes, 50 g de sucre. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
La Pompe aux pommes...c'est super bon, parole d'auvergnate ! LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
Ingrédients pour réaliser la Pompe aux Pommes. Pour 2 abaisses de pâte brisée : 500 g de farine 250 g de beurre ramolli et en morceaux 12 cl d'eau 2 pincées de sel. Pour la pompe aux pommes: 3 belles pommes (canada ou reine des reinettes) 300 g de sucre en poudre ou 3 cuillères à soupe de miel d'acacia 30 g de beurre 1 œuf